Comment aménager une cuisine d'entreprise ?

Au sein du tissu professionnel, l'espace dédié à la cuisine revêt une importance considérable, bien au-delà de sa fonction primaire de préparation des repas. Plus qu'un simple lieu de restauration, la cuisine d'une entreprise incarne un espace fédérateur, favorisant les échanges informels, renforçant la cohésion entre les membres de l'équipe et contribuant à instaurer une atmosphère conviviale au sein de l'environnement de travail.

Cependant, l’aménagement de cet espace dédié à la restauration ne se résume pas à une simple disposition de meubles et d'équipements électroménagers. Des réglementations spécifiques encadrent l'organisation et l'équipement de ces espaces dans le cadre professionnel. En outre, la planification de cet espace ne saurait être standardisée. Elle doit être pensée en fonction de différents paramètres propres à chaque entreprise, tels que sa taille, le nombre d'employés, mais également les habitudes alimentaires et les besoins spécifiques de l'équipe. Prendre en compte ces facteurs est essentiel pour concevoir une cuisine d'entreprise fonctionnelle, ergonomique et répondant aux attentes des collaborateurs.

Chez Deskeo, nous valorisons la création d'espaces de travail qui favorisent l'épanouissement professionnel et personnel des employés. Aujourd'hui, nous désirons explorer avec vous l'importance de l'espace cuisine au sein des entreprises, les réglementations régissant son agencement, ainsi que les éléments clés à considérer pour vous accompagner dans la création d'un environnement favorable au bien-être de vos équipes.

Obligation d'avoir une cuisine en entreprise

Pour les entreprises de moins de 50 salariés 

Installer une cuisine au sein des locaux d'une entreprise est sujette à des réglementations spécifiques, variant en fonction de la taille de ladite entreprise. Pour les sociétés comptant moins de 50 salariés, la mise en place d'une cuisine n'est pas obligatoire. Néanmoins, dans le cadre d'une volonté d'offrir des conditions de travail optimales et de favoriser le bien-être des employés, de nombreuses petites entreprises décident d'intégrer un espace de détente dédié à la préparation des repas.

Pour les entreprises de plus de 50 salariés 

Pour les entreprises dépassant le seuil des 50 salariés, la réglementation exige la mise en place d'une cuisine ou d'un espace de restauration. Cette exigence découle de la nécessité de garantir aux employés un accès facilité à des repas sains et équilibrés, conformément aux normes de santé et de sécurité au travail. De plus, la création d'un tel espace peut favoriser les interactions entre les membres de l'équipe lors de la pause déjeuner ou de la pause autour d’un café, ce qui renforce ainsi la cohésion au sein de l'entreprise.

Des dérogations possibles

Des dérogations à ces obligations peuvent être accordées dans certaines situations spécifiques, notamment lorsque la nature de l'activité de l'entreprise ne nécessite pas la présence d'une cuisine ou lorsque des solutions alternatives et équivalentes sont mises en place pour garantir la restauration des salariés, telles que l'utilisation de services de restauration collective ou l'existence de lieux de restauration à proximité immédiate des locaux.

Quels sont les éléments essentiels d'une cuisine d'entreprise ?  

Les principaux équipements à posséder

Pour assurer la fonctionnalité et la praticité d'une cuisine d'entreprise, certains équipements sont indispensables pour répondre aux besoins quotidiens des employés. Voici les principaux à considérer si vous prévoyez d'aménager une cuisine d'entreprise :

• Machine à café : élément incontournable pour les pauses café et stimuler la convivialité.
• Four à micro-ondes : essentiel pour réchauffer les repas des salariés.
• Réfrigérateur : permettant le stockage des denrées alimentaires et des repas.
• Plaques de cuisson ou une cuisinière (selon les besoins spécifiques).
• Lave-vaisselle ou évier pour le nettoyage des ustensiles.

L’importance du choix du mobilier 

Le choix d'un mobilier modulable revêt une grande importance dans une cuisine d'entreprise. Des meubles ajustables en hauteur ou facilement déplaçables, tels qu'une table modulable, permettent d'optimiser l'espace cuisine en fonction des besoins changeants. Cela favorise une meilleure organisation et une utilisation flexible de la cuisine, s'adaptant ainsi aux divers usages et aux effectifs fluctuants.

Les matériaux recommandés

En ce qui concerne les matériaux, opter pour des plans de travail et du mobilier résistants et faciles à entretenir est recommandé. Des surfaces en acier inoxydable pour les plans de travail offrent durabilité et hygiène, tandis que des meubles en matériaux robustes et simples à nettoyer garantissent une longévité accrue.

L'harmonie entre équipements fonctionnels, mobilier flexible et choix judicieux de matériaux constitue la base d'une cuisine d'entreprise pratique et adaptée aux besoins des salariés, favorisant ainsi un environnement de travail agréable et efficient.

Comment concevoir une décoration conviviale et saine ? 

La décoration d'une cuisine d'entreprise ne se limite pas simplement à l'aspect esthétique, elle joue un rôle crucial dans le bien-être et la productivité des salariés. 

Une décoration réfléchie, associée à un environnement de travail plaisant, crée une atmosphère propice à la concentration, à la créativité et à la collaboration au sein de l'équipe. Des espaces lumineux, harmonieux et esthétiquement agréables peuvent influencer positivement l'état d'esprit des employés, favorisant ainsi leur engagement et leur satisfaction au travail.

De plus, une décoration bien pensée peut refléter la culture et les valeurs de l'entreprise, renforçant ainsi l'identité visuelle et l'appartenance des employés à leur lieu de travail. Les éléments décoratifs bien choisis peuvent également contribuer à réduire le stress, à améliorer l'humeur et à créer un environnement global plus plaisant pour les salariés.

Voici une liste non exhaustive des étapes à suivre pour une décoration réussie :

• Évaluer les besoins et les préférences : Prendre en compte les goûts et les besoins des employés est essentiel. Encourager la participation des collaborateurs dans le choix de la décoration peut favoriser un sentiment d'appartenance à l'espace commun.
• Opter pour des couleurs apaisantes : Les teintes douces et neutres favorisent un environnement relaxant. Privilégier des tons naturels comme le vert ou le bleu peut induire une atmosphère apaisante et accroître le bien-être des occupants.
• Aménager des espaces de convivialité : Créer des zones de détente avec des tables, des chaises confortables et éventuellement des plantes favorise les échanges informels et la cohésion d'équipe.
• Maximiser la lumière naturelle et artificielle : Une luminosité adéquate est essentielle. Favoriser la lumière naturelle autant que possible et compléter avec un éclairage artificiel adapté pour garantir un environnement de travail agréable.
• Promouvoir l'hygiène et la propreté : Une décoration soignée et facile à entretenir est primordiale. Opter pour des matériaux résistants et des éléments décoratifs simples à nettoyer contribue à maintenir un espace propre et sain.

Nos conseils pour une cuisine d'entreprise optimal 

Pour un aménagement efficace de votre cuisine d'entreprise, voici nos recommandations :

• Optimisez l'espace : Utilisez des meubles modulables et adaptables pour maximiser l'espace disponible, permettant ainsi une meilleure circulation et une utilisation polyvalente de la cuisine.
• Pensez à l'ergonomie : Disposez les équipements de manière à faciliter les tâches quotidiennes. Placez les appareils les plus utilisés à des endroits facilement accessibles pour un gain de temps.
• Priorisez la fonctionnalité : Choisissez des équipements de qualité et adaptés à vos besoins spécifiques. Privilégiez des appareils polyvalents et économes en énergie pour une utilisation efficiente.
• Favorisez la convivialité : Créez des espaces de pause agréables et accueillants pour encourager les échanges entre les membres de l'équipe, favorisant ainsi un environnement de travail collaboratif.

Créer un espace à la fois pratique, plaisant et conforme aux normes n'est pas toujours simple. Si vous souhaitez être accompagné dans votre projet d'aménagement, contactez-nous. Deskeo est spécialisé dans l'aménagement d'espaces professionnels et nous vous offrons des conseils personnalisés pour garantir la réussite de votre projet.